創業以来半世紀以上、全国にファンがいる「宮川製麺所」

2016年08月3日

こんにちわ(*´▽`*)

 

丸亀ゼッケイ整骨院 受付コンシェルジュ

(自称:うどんコンシェルジュ) 岡本です(^▽^)/

 

 

昨日、8月2日は「カレーうどんの日」でした。

 

それを知ったのは夕方で、

もうほとんどのうどん店が閉まっている時間でしたので、

自分で作りました(*^^)v

 

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さて、今日ご紹介するうどん店は

善通寺市にある『宮川製麺所』です。

 

宮川製麺所外観

 

かなり古くからの製麺所で

地元だけでなく、県内外にファンがいる店です。

 

ここの名物は何といってもイリコたっぷりのかけ出汁です。

 

6

 

大きな鍋の出汁を自分ですくっていれるのですが、

下から混ぜると大量のイリコが入っています。

 

みなさん、このイリコを掬ってうどんにかけていただくのです。

 

宮川製麺所麺

 

暑がりの私は冷たい麺にしょうゆをかけて頂きました。

 

麺の表面のざらつき感が

名物の出汁を絡みやすくしているんでしょうね。

 

目の前で揚げている天ぷらも美味しそうですよ。

 

 

お昼時はいつもいっぱいですが、

うどん玉と出汁をお持ち帰りする方も多い、

地域に愛されている製麺所です。

 

 

 

『宮川製麺所』

香川県善通寺市中村町1-1-20

営業時間   8:00~18:00 (売り切れ次第終了)

定休日    日曜日

 

 

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