さぬきうどん科卒業生の渾身のうどん『清水屋』

2016年08月19日

こんにちわ(*´▽`*)

 

受付コンシェルジュ

(自称:うどんコンシェルジュ) 岡本です(^▽^)/

 

今日ご紹介するのは、

高松市の中野うどん学校の敷地内にある

『清水屋』さんです(*^_^*)

 

清水屋外観

 

ここは個人的に大好きなうどん店のひとつです。

 

香川県の職業訓練学校には

「さぬきうどん科」という科があり、

ここのご主人はその1期生です。

 

以前は善通寺市に店舗を構えていて、

「若手四天王」と呼ばれていました。

 

店に入ってすぐのところでうどんを打っている姿が見られます。

 

清水屋メニュー1    清水屋メニュー2

 

注文口のところにズラリと並ぶメニューは

定番メニューだけでなく、

季節によって限定のメニューもあります。

 

今の季節だと「冷やしカレーうどん」も変わっていて美味しいですよ。

 

清水屋トッピング    清水屋薬味

 

天ぷら類も充実していて、

名物は「とり天」

 

もも肉をまるごと1枚使っているのではないかと思うほどの

大きさです。

 

ハーフサイズもありますよ。

 

清水屋肉ぶっかけ

 

私がいつも食べるのはボリューム満点の

「肉ぶっかけ」か「温玉肉ぶっかけ」ですね(^O^)

 

甘辛く煮付けたお肉がたっぷりです。

 

お肉の下には

艶やかでしっかりとしたエッジとコシを持つ

美しい麺が隠れています。

 

清水屋麺アップ

 

見た目の美しさだけでなく、

コシ・伸び・のど越し・味わい、

全てにご主人の

うどんへのこだわりと愛情が感じられる

至福の一杯です(*^^)v

 

 

 

『清水屋』

香川県高松市成合町8

営業時間   10:00~14:00 (麺がなくなり次第終了)

定休日    日曜日

 

 

 

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