地域に根付いた変わらぬ味『大島うどん』

2016年09月8日

こんにちわ(*´▽`*)

 

受付コンシェルジュ

(自称:うどんコンシェルジュ) 岡本です(^▽^)/

 

 

33軒目のうどん店のご紹介は

高松市にあるセルフ店『大島うどん』さんです。

 

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大島といううどん店は私の知る限り3軒ありますが

その中の1軒です。

 

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歴史を感じる店構えは

大島製麺として地域の人々に愛されてきた証拠です。

 

中太麺でしっかりとエッジの立ったコシがあり、

手打ちならではのねじれも見られます。

 

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そこに透き通ったしっかりとしたイリコ出汁がよく絡みます。

 

継ぎ足し使っているおでんも魅力的で

こちらではすじ肉のおでんを

冷かけにトッピングしました。

 

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すじ肉乗せは私の好きな食べ方でもあります。

 

基本うどんの食べ方にルールはありませんからね(笑)

 

 

駐車場が狭いのが唯一の難点ですが、

美しい麺とイリコ出汁のハーモニーを

ぜひ味わってみてください(*^^)v

 

 

 

『大島うどん』

香川県高松市太田上町1058

営業時間   6:30~16:00

定休日    正月3ケ日

 

 

 

 

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