藪の向こうの秘境の有名店『山内うどん』

2016年09月26日

こんにちわ(*´▽`*)

 

受付コンシェルジュ

(自称:うどんコンシェルジュ) 岡本です(^▽^)/

 

 

45軒目にご紹介するうどん店は

まんのう町にあるセルフ店『山内うどん』さんです。

 

 

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まんのう町の山あいにこんな小さい看板があります。

 

この写真の左の方へ入っていくと藪に囲まれた道です。

 

その藪を抜けたところが開けてうどん店があります。

 

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もちろん道は車で通れますし、

実際はそんなに距離はないのですが、

初めての方にはこの奥に本当にあるのか?という思いから

かなり山奥に入った気になります。

 

ここは昔、瓦を焼いていたところを店舗にしています

 

外には釜にくべる薪が山積みです。

 

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店に入ると奥に大きな釜が見えます。

 

薪で茹でているので火力が強く

温度が下がりすぎることなくうどんが茹で上がります。

 

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ここのメニューは以前ご紹介した

「山とも」や「よしや」と同じ呼び方をします。

 

「山とも」の若い店主はここで修業をしたので

メニューもそのまま引き継いでいます。

 

 

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天ぷらも色々ありますが、

やはり「藤原屋」から仕入れている大きなげそ天が有名ですね(^O^)

 

 

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茹で立てピカピカも麺は

イリコの効いたかけ出汁で食べるも良し、

醤油をかけて頂いても良し…。

 

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個人的には「ひやひや」にげそ天トッピングがオススメですね(^^♪

 

 

手切りならではの捻じれのある麺は

ここ「山内」が元祖とも言われています。

 

捻じれに出汁が絡む中太麺で

適度なコシとのど越しがたまりません。

 

 

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また夏場は

近くに有名なひまわり畑があり、

ひまわり畑の中を走るJR土讃線のアンパンマン列車が走る風景は

多くのカメラマンが集まるスポットです。

 

 

のどかな雰囲気の中で、

美味しい空気と美味しいうどん、

いかがでしょうか?

 

 

 

 

 

『山内うどん』

香川県仲多度郡まんのう町大口1010

営業時間   9:00~玉終了まで

定休日   木曜日

 

 

 

 
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