茅葺き屋根の古民家でいただく絶品釜揚げうどん『わらや』

2016年09月30日

こんにちわ(*´▽`*)

 

受付コンシェルジュ

(自称:うどんコンシェルジュ) 岡本です(^▽^)/

 

 

48軒目にご紹介するうどん店は

高松市の一般店『わら家』さんです。

 

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源平合戦の古戦場としても知られる屋島の麓、

四国村の門前にあるかやぶき屋根の古民家を移築して店舗として使っています。

 

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表にある水車もトレードマークです。

 

昨日ご紹介した「香の香」に対して

釜揚げうどんの東の横綱と言われ、

こちらも県内外に多くのファンがいます。

 

 

席数350席と200台の駐車スペースを持っていますので

観光バスも入れます。

 

駐車場から店舗までの石段の周りは

四季折々の風情が感じられます。

 

店内も昔の佇まいをそのまま残し

大きな釜や農作業具などもレイアウトされています。

 

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入り口を入るとすぐにレジがありますので

食券を買ってから席に着きます。

 

 

メニューは釜揚げがメインですが、

ざるやぶっかけ、肉うどんもあります。

 

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サイドメニューも揚げたての天ぷらやおでん、

ご飯類もあります。

 

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こちらも大きな徳利で出汁が運ばれてきますので

黒い器に注ぎます。

 

白い器はお茶用ですのでお間違えなく(^_-)-☆

 

注文が入ってから麺を茹でるので待たなければなりませんが、

いりこ出汁の風味を味わいながら待つのも楽しいひとときです。

 

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運ばれたうどんは小麦の香りに包まれています。

 

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箸で持ち上げると重量感のある麺です。

 

出汁にくぐらせ口に運ぶと

釜揚げ独特のふんわりとした口当たりですが、

噛むとしっかりとした弾力を感じます。

 

 

もし大勢で行かれるのであれば釜揚げだけでなく、

ぜひざるうどんかぶっかけうどんの冷たいうどんを一つ注文して

釜揚げとの麺の違いを楽しんで頂きたいものです。

 

 

ここはお土産うどんなどもたくさん置いてありますが、

「ざいごうどん」と書かれたものがあります。

 

表の暖簾やのぼりにも書いてあるのに気付く方もいらっしゃいます。

 

これはうどんの種類ではありません。

 

「ざいご」とは方言で「在郷(ざいごう)」、

田舎・故郷にいるようなという意味で、

「ざいごうどん」は田舎のうどんという意味です。

 

 

源平合戦の旧跡が残る屋島で

昔ながらの釜揚げうどんはいかがでしょうか?

 

 

 

 

 

 

『わら家』

香川県高松市屋島中町91

営業時間   平日   10:00~19:00

(冬季12月~2月) 10:00~18:30

土日祝  9:00~19:00

(オーダーストップは営業終了の30分前)

定休日   無休

 

 

 

 
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