のどかな里山で癒されたいなら『岡製麺所』

2016年10月2日

こんにちわ(*´▽`*)

 

受付コンシェルジュ

(自称:うどんコンシェルジュ) 岡本です(^▽^)/

 

 

49軒目にご紹介するうどん店は

綾川町にある『岡製麺所』さんです。

 

 

最近治療に来られている方から聞いていて

一度行ってみたかったうどん店です。

 

かなり山奥にあり、

何かのついでに行くところではないですね。

 

 

ワクワクしながら車で走ること45分。

 

やっと目的地に到着です。

 

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中に入るとすでに数人のお客さんがいました。

 

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ここはうどんと蕎麦があるのですが、

この日はうどんのみでした。

 

 

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肉うどんやしっぽくうどんが有名なのですが、

初めての店は基本メニューを頂くと決めているので、

かけをそのままで頂きました。

 

そのままっていう注文も県外の方には分からないでしょうね。

 

麺を温めずに熱い出汁をかけてもらうのです。

 

要するに「麺はそのまま」っていうことです。

 

熱がりで猫舌の私はよくそのままを注文します。

 

 

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ネギとかまぼこ、天かすは最初から入ってきます。

 

一味・七味・自家製赤唐辛子の輪切りはお好みで入れられます。

 

濃い口しょうゆを使っているのか、

少し色の濃い出汁は昆布の風味が出ています。

 

 

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麺は優しい口当たりですが噛むとモチモチしています。

 

お祭りの時などに

近所のおばあちゃんが作ってくれた懐かしいうどんを思い出し、

ほっこりする味です。

 

 

のどかな里山にぴったりマッチしたうどんに

お腹も心も癒されますよ(^_-)-☆

 

 

 

 

『岡製麺所』

香川県綾歌郡綾川町山田上甲1949-8

営業時間   平日   10:00~14:00

定休日   火曜日 (日曜日は玉売りのみ)

 

 

 

 
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