インド人もびっくりのカレーうどん『手打ちうどん とみや』

2016年10月26日

こんにちわ(*´▽`*)

 

受付コンシェルジュ

(自称:うどんコンシェルジュ) 岡本です(^▽^)/

 

 

64軒目にご紹介するうどん店は

善通寺市にあるセルフ店『手打ちうどん とみや』さんです。

 

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以前ご紹介した「長田in香の香」のすぐ近くで少し入ったところにあります。

 

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脱サラしたご主人とご家族で切り盛りしているうどん店です。

 

 

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メニューはこんな感じですが、

個人的に好きなメニューはカレーうどんです。

 

 

最初にメニューを見た時には「印度人もびっくり」なんて書いてあるので

余計にそそられてしまいました。

 

 

注文して席で待つのですが、

少しするとカレースパイスのいい香りがしてきます。

 

ここのカレーは作り置きを一切しない、

注文が入ってから作るお蕎麦屋さんのカレーのような感じです。

 

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どんなに忙しくても1杯ずつ作るカレーは透明感があり、

玉ねぎシャキシャキで牛肉は柔らかく出汁の香りも深みを出しています。

 

そのルーに出来立ての太麺がよく絡んで

最後まで美味しく頂けるうどんですが、

提供までに時間がかかりますのでお急ぎの方はご注意下さいね。

 

 

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他にも肉うどんや肉ぶっかけの人気のようです。

 

 

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しっかりとしたコシのある太麺に香り高く澄んだ出汁、

コストを考えるより美味しいうどんにこだわり続けるその姿勢が

最高の1杯を生み出し、

食べた人に感動を与える力のあるうどんですので、

じっくりと味わって頂きたいものです。

 

 

 

 

 

『手打ちうどん とみや』

香川県善通寺市金蔵寺町字川添1680-6

営業時間   10:00~15:00

定休日   火曜日

 

 

 

 

 

 
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